菇类洗净，冬菇去蒂，在顶部划十字，草菇对半切开，均在沸水里煮一下，捞起。

　　煮2分钟左右等鱼腐煮透了再加上鲍鱼汁，用铲子搅拌均匀，待汤汁收得差不多了撒上香菜即可。

　　天气越来越冷了，没有什么比吃一锅热乎乎的热锅菜更好了。每到冬天，好妈妈碧玉都喜欢把各种食材放在一起，加高汤或者浓味的酱汁来炖煮。这锅由各式杂菇混在一起的杂菇煲，用鲍鱼汁调味后，味道鲜美极了！各位好妈妈，快看看冰箱里有什么一起跟菜、粉丝煮煮吧！绝对暖胃又暖心！

　　材料：鲜冬菇（适量）、香菜（1棵）、姜片（4片）、虾米（5g）、鱼腐（100g）、草菇（适量）

　　有意挑战厨艺的好妈妈们，请将你的姓名、电话三亿体育、个人玉照以“好妈妈”报名为邮件标题，发E－Mail至：报名