茶树菇又被人们叫做田头菇，在野外一般生长在油茶树上。茶树菇的菌柄很是脆，菌盖非常的细腻。和大多数的菌类一样，茶菌菇的口感很是鲜，吃起来味道也甜美，很多小孩子都爱吃它。那么，今天小编就给大家带来了不同茶菌菇的做法，小编觉得这几种做法都十分好吃，不知你喜欢哪种呢？三种做茶树菇的做法，好吃又简单，孩子也爱吃。

　　这是一道湖南地区的家常菜，味道很浓郁，辣味之中还带着一些酸味儿三亿体育。腊肉和菇的味道结合在一起，非常下饭。

　　食材；茶树菇、腊肉、洋葱、青红辣椒、蚝油、八角、辣椒、姜、蒜、香叶、料酒、豆豉、糖、生抽、香菜。

　　第二步，把辣椒洗干净了以后先泡在冷水里面，茶树菇去掉比较老的根，放进高压锅里面加入浓缩的汤料和水，注意水没过茶树菇。这样先蒸15分钟左右的时间。

　　第三步，在蒸茶树菇的期间，我们把腊肉切成片，辣椒和葱姜都切成丝。热锅里面加油开始把八角、辣椒、姜、香叶炒香，之后放一半洋葱进去和腊肉开始炒，加料酒、豆豉、糖、生抽和蚝油。

　　第四步，加入刚才煮的茶树菇的汤汁一碗，开中火收汤汁。这时候再起一个锅烧油把蒜放进去炸成黄色，然后倒入炒菜的锅里面加香菜和青椒翻炒均匀，最后放入另一半洋葱就可以了。

　　食材；茶树菇、红辣椒、蒜、辣椒酱、香油、蚝油。味精、白糖、盐、香菜，肉。

　　第二步，红椒切成丝，肉切片。油烧红了以后先放一些辣椒酱和蚝油炒，等到香味出来了以后就把肉放进去，然后把茶树菇放进去煸炒。加一点清水，放入一些味精、白糖、盐。

　　第三步，煮一会儿接着把蒜和红椒炒匀。最好淋一点香油，盛到锅仔里面，配上一些香菜，点着酒精炉就好了。

　　第一步，先将茶树菇切成段，然后浸泡在水里面。把乌骨鸡剁成碎块洗干净备用。

　　第二步，之后把鸡块、蒜头、红枣、当归、茶树菇以及浸泡茶树菇的水都倒入锅里面，再倒一些米酒。如果水没有淹没食材那么继续加水，再加入盐。

　　大家还可以把茶树菇干煸或者是和红烧肉一起做，味道都是很不错的，很多孩子都喜欢吃一些菌类，茶树菇就是很好的选择，因为它的营养很丰盛，孩子也会喜欢它的味道。小编觉得任何一种茶树菇的做法都是很好吃的，茶树菇吃起来口感非常的美味，喝上一口汤，再配洗一碗米饭，孩子会更加的爱吃。如果大家想要营养高一点可以不用切，但是家里面有孩子的话稍微的处理一下，方便孩子咀嚼。你平时喜欢吃茶树菇么？都是怎么制作的呢？