肇庆市人社局、南方+客户端携手粤菜师傅·肇庆名厨为你奉上年夜菜式，手把手教你做春节美食，快学起来po图绝对可以刷爆朋友圈。

　　传统粤菜菜式，多种鲜美食材荟萃，共冶一炉，家人围绕，和味共享，具有喜庆团圆之意。

　　2、开火后下油炸干三亿体育，加入姜葱蒜爆香后倒入盐、酱油、鲍汁、耗油调味，再用芡粉勾芡，煎至两面金黄后出锅

　　4、然后把其他制作好的食材鸡、鱼、虾、鹅等等一层层摆好即可，上层会放一些比较名贵的食材需要先吃的东西，例如鸡，大虾，鲍鱼，蚝市，最下层则放些容易吸收汁的材料，例如萝卜，支竹，吃盆菜的时候要由上至下吃下去这样才美味。